Eisbock


Eisbock
m
ледяной бок (светлое лёгкое пиво с особым полным ароматом; после окончания варки, но до завершения брожения, быстро охлаждается почти до замерзания; образовавшиеся кристаллики льда удаляют и получается пиво с почти двойным содержанием алкоголя по сравнению с другими лёгкими сортами пива, родина Дортмунд)

Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers. - RUSSO. . 2005.

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  • Eisbock — ist im Wasserbau eine Schutzvorrichtung an Brückenpfeilern, siehe Eisbrecher (Wasserbau) der Handelsname für ein Kulmbacher Bockbier mit hohem Alkoholgehalt, siehe Bockbier Diese Seite ist eine Begriffsklärung zur Unterschei …   Deutsch Wikipedia

  • Eisbock — (Eisbrecher), ein aus starken Balken (Eisbalken) gefertigtes, auf dem Boden der Flüsse in Schwellen eingezapftes Gerüst, welches die Brückenjoche u. Pfeiler gegen die Gewalt des Treibeises vor Zerstörung schützt; diese Balken sind gegen den Strom …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Eisbock — (Eisbrecher, Abläufer) ist eine Vorrichtung, um Brückenpfeiler vor Beschädigung durch anprallende Treibeisschollen zu schützen. Auf eingerammten Pfählen ist ein gegen die Strömung geneigter, unter den niedrigsten Wasserstand hinabreichender,… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Eisbock — Eisbock, ein Eisbrechergerüst aus starken, geneigt in das Strombett eingerammten Balken, Röhren u.s.w …   Lexikon der gesamten Technik

  • Eisbock — La Eisbock est une bière bavaroise de fermentation basse de type Bock. Elle titre entre 8 et 14 % d alcool. Il s agit d une bière de saison qui repose sur une congélation partielle lors de la maturation. Histoire La naissance de la Eisbock n …   Wikipédia en Français

  • Eisbock — …   Useful english dictionary

  • Eisbock, der — Der Eisbock, des es, plur. die böcke, hölzerne oder gemauerte Pfeiler an den Jochen und Pfeilern der Brücken, welche gemeiniglich pyramidenförmig sind, alle Mahl aber nach dem Wasser zu scharf zulaufen, damit die großen Eisschollen sich daran… …   Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart

  • Bock — For other uses, see Bock (disambiguation). Paulaner Salvator, a doppelbock Bock is a strong lager of German origin. Several substyles exist, including maibock or helles bock, a paler, more hopped version generally made for consumption at spring… …   Wikipedia

  • Doppelbock — Bockbiere, auch Starkbiere genannt, sind ober oder untergärige Biere, deren Stammwürzegehalt über 16 % liegt. Es gibt helle und dunkle Bockbiere. Ein Starkbier wird mit einem höheren Stammwürzegehalt als ein normales Voll oder Schankbier… …   Deutsch Wikipedia

  • Starkbier — Bockbiere, auch Starkbiere genannt, sind ober oder untergärige Biere, deren Stammwürzegehalt über 16 % liegt. Es gibt helle und dunkle Bockbiere. Ein Starkbier wird mit einem höheren Stammwürzegehalt als ein normales Voll oder Schankbier… …   Deutsch Wikipedia

  • Weizenbock — Bockbiere, auch Starkbiere genannt, sind ober oder untergärige Biere, deren Stammwürzegehalt über 16 % liegt. Es gibt helle und dunkle Bockbiere. Ein Starkbier wird mit einem höheren Stammwürzegehalt als ein normales Voll oder Schankbier… …   Deutsch Wikipedia


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